こんにちは。

ごぶさたしております。

いちごの季節が終わり、ちょっとさみしくなりました。

また、来年、いちごのパンケーキを食べにきてくださいね♪

今は、ピーナッツパンケーキといろいろかんきつ類のパンケーキです。

６月下旬からは、いよいよ、ブルーベリーのパンケーキがはじまります。

気が付けば、ジャムを仕込む日が多くなっています。

いまのところ、わたしが一人で作っているので、棚いっぱーい！！に並んでいないときも

ありますが、最低３０個はあるように心がけています。

今あるのは、"国産ブラッドオレンジマーマレード"（来年まで食べられないよ、あと１個になりました）、"国産グレープフルーツマーマレード"、"いちごジャム"、"清見オレンジマーマレード"の４種類です。

仕込み中なのは、"デコポン"、"夏みかん"など、柑橘類です。

柑橘類は、いちごなどより、手間と時間がかかります。

そのぶん？仕上がって、味を確認し、糖度を測って、ＯＫ！の瞬間がうれしいです。

ぜひ、食べてみてくださいね。